O processo de fiscalização é meticuloso. Durante as inspeções, as equipes da VISA avaliam diversos aspectos, como as condições de armazenamento de produtos, a manipulação de alimentos e as normas de higiene que devem ser seguidas. A estrutura dos locais também é objeto de análise, garantindo que os requisitos legais sejam atendidos. Essa atuação preventivista visa não apenas regular os estabelecimentos que necessitam do alvará para funcionar, mas também responder a denúncias da população.
Por meio de uma colaboração com instituições como o Ministério Público Estadual, o Ministério Público do Trabalho e a Polícia Civil, a Vigilância Sanitária tem conseguido desenvolver ações efetivas contra práticas ilegais e perigosas, como a apreensão de produtos impróprios para o consumo. Esse trabalho multifacetado reforça o compromisso da administração municipal com a segurança alimentar.
A secretária de Saúde do município, Rafaella Albuquerque, destacou que cada fiscalização e licença emitida refletem o compromisso do órgão com a saúde da população, ressaltando a relevância da participação cidadã nesse processo. Segundo ela, “nosso objetivo é fazer de Arapiraca um lugar onde a qualidade do serviço prestado é motivo de orgulho para todos”.
Daneil Bezerra, diretor da Vigilância Sanitária, também enfatizou a importância do envolvimento da população nas ações de fiscalização, ressaltando que as denúncias de irregularidades são cruciais para que o trabalho do órgão seja efetivo. Ele incentivou os cidadãos a ficarem atentos e a denunciarem qualquer situação suspeita, esclarecendo que a denúncia pode ser feita de forma anônima através de diversos canais, incluindo o assistente virtual CIDA e outras plataformas disponibilizadas pela Prefeitura.
As denúncias podem ser feitas pelo WhatsApp, em atendimento presencial na sede do órgão ou até mesmo por e-mail. Essa iniciativa demonstra a intenção da Vigilância Sanitária de construir um ambiente colaborativo, onde a população se sinta parte ativa da proteção à saúde coletiva.
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