Os participantes do festival terão a oportunidade de degustar uma variedade de pratos, todos com o cuscuz como a estrela principal. O menu abrange desde receitas tradicionais até criações mais ousadas, como a coxinha de cuscuz, cones recheados da iguaria e até mesmo cuscuz doce em tom rosa. Todos os pratos estão disponíveis por um único valor de R$ 19,99, o que facilita a escolha e incentiva a experimentação desse alimento versátil que se adapta bem a diversas receitas, tanto nutritivas quanto saborosas.
Hibernon Cavalcante, secretário municipal, enfatizou a importância do festival para a comunidade: “O Festival do Cuscuz foi pensado para reunir as famílias e oferecer uma experiência completa, com gastronomia, cultura e lazer. É uma oportunidade de prestigiar os talentos locais, conhecer novos sabores e aproveitar um ambiente agradável.” Este ano, o evento se destaca não somente pela gastronomia, mas pela valorização da cultura arapiraquense.
A programação cultural, desenvolvida em parceria com a Secretaria Municipal de Cultura, Lazer e Juventude, apresentou um show emocionante com o cantor Severo do Acordeon e uma performance do grupo de xaxado Balança Mas Não Cai. Nos dias seguintes, o festival continuará a celebrar as tradições do São João, com canções clássicas da festa, além de danças de quadrilha que prometem encantar os frequentadores.
No sábado, o festival incluirá também o desfile “São João que me Veste – Tramas Femininas”, que destaca o trabalho de mulheres empreendedoras do projeto “Elas que Movem”, que visa fortalecer a presença feminina na economia local. Com entrada gratuita e o apoio de empresas como Grupo Coringa, Oops Telecom e Amstel, o festival espera atrair um público variado, incluindo famílias, turistas e amantes da boa gastronomia, proporcionando uma experiência única na Capital do Agreste.
