Amador Outerelo, ao promover encontros como esse, reitera seu apreço pela felicidade e gratidão por suas amizades, como ele mesmo afirmou. Durante o evento, a reciprocidade entre os presentes foi evidente, com destaque para o gesto de Ricardo Medina, que presenteou o anfitrião com um livro como símbolo do apreço mútuo.
O menu, elaborado pelo chef Fabien Helleu, parceiro de longa data de Outerelo, encantou os convidados com uma sequência de pratos refinados. A noite iniciou-se com uma massa folhada recheada com pera e geleia agridoce de damasco, harmonizada com um elegante vinho branco. O prato principal consistiu em linguado recheado com salmão fresco e mil-folhas de legumes com molho de mostarda, seguido de uma surpreendente sobremesa de massa de chocolate com mousse de hortelã.
A atmosfera do evento foi enriquecida ainda mais por detalhes cuidadosamente escolhidos, como louças de mais de cem anos e cremeiras em porcelana francesa do século XIX, utilizadas para servir o café, o que encantou os convidados e transformou um simples momento em algo singular.
Em meio a conversas animadas, boa comida e companhias requintadas, Amador Outerelo reafirmou seu apreço pela tradição, elegância e seu desejo de compartilhar momentos especiais com aqueles que têm o privilégio de fazer parte de seu círculo de amizades. O jantar placé, mais uma vez, foi um verdadeiro sucesso, celebrando a vida, a arte e a amizade.
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