Na oficina mais recente, as crianças tiveram a oportunidade de colocar a mão na massa e preparar a “Crepioca do Coelhinho”, uma receita desenvolvida pelo Serviço de Nutrição e Dietética (SND) do HGE. Sob a orientação cuidadosa de nutricionistas e estudantes de Nutrição, os pequenos aprenderam a misturar ingredientes simples, como ovo, cenoura, goma de tapioca, azeite e sal, resultando em um prato rico em proteínas e carboidratos.
Segundo a nutricionista Rosemary Caldas, a crepioca é uma opção acessível e nutritiva, especialmente pensada para substituir alimentos industrializados. A cenoura, rica em betacaroteno, contribui para a saúde dos olhos e pele, enquanto o ovo fornece proteínas essenciais para o crescimento e regeneração dos tecidos.
Os momentos de preparo foram marcados pela energia e entusiasmo das crianças, sempre supervisionadas pelos profissionais e seus familiares. Juliana da Silva, mãe de uma das crianças, expressou sua surpresa e satisfação com a atividade. “Minha filha adorou a receita. Já em casa, ela não só a repetiu como também destacou sua simplicidade e custo acessível. O hospital continua a nos surpreender positivamente, demonstrando cuidado e dedicação com a saúde dos nossos filhos”, comentou Juliana, ao retornar a São Miguel de Campos com sua filha em pleno restabelecimento.
Essa iniciativa é um exemplo de como ações simples, mas bem direcionadas, podem trazer uma contribuição significativa para a recuperação e o bem-estar geral dos pacientes pediátricos e seus familiares. Assim, o HGE reafirma seu compromisso com a saúde, promovendo não apenas atendimento médico, mas também integração e qualidade de vida.
