Os 21 estudantes que alcançaram esta fase final tiveram a oportunidade de participar de uma prova prática, na qual prepararam um menu completo, composto por entrada, prato principal e sobremesa, para um grupo de quatro avaliadores. O júri foi composto por Marcus Batalha, presidente da Abrasel/AL, Vega Vergetti, diretora executiva da entidade, Carol Dias, representando o vereador Leonardo Dias, e Graziele Menezes, diretora do curso.
Durante 18 aulas e 56 horas de aprendizado teórico e prático, os alunos adquiriram conhecimentos essenciais nas áreas de panificação, confeitaria, princípios básicos da gastronomia e preparo de proteínas. Para complementar a experiência prática, os alunos terão mais 20 horas de estágio em restaurantes associados à Abrasel. Após toda essa jornada de aprendizado, mais 21 profissionais qualificados estarão prontos para ingressar no mercado de trabalho.
Um dos alunos, Lucas Manoel, de 18 anos, compartilhou sua empolgação com a formação. Ele destacou que essa oportunidade é um divisor de águas em sua vida e expressou entusiasmo em iniciar sua jornada no Divina Gula. Lucas espera ser contratado após a experiência e está determinado em crescer e se destacar na área gastronômica.
A conclusão bem-sucedida da primeira turma deste projeto foi um marco importante, pois 25 alunos já concluíram o curso em novembro e foram encaminhados para experiências práticas em restaurantes parceiros. Para o presidente da Abrasel-AL, Marcus Batalha, o “Capacita e Emprega” reafirma o compromisso da associação em conectar a capacitação de qualidade com oportunidades reais de emprego, transformando vidas e fortalecendo a cadeia produtiva em Alagoas. Este projeto é mais do que uma simples capacitação, é uma iniciativa que cria oportunidades e impacta de forma positiva a comunidade local.
